長野県諏訪市にある太養(たいよう）パン店に注目しています。このパン屋は、創業は大正5年で108年の歴史を持つ家族経営の店で、地元で非常に人気があります。
サバサンドが大人気で開店時間は早朝6時30分からで駐車場も店舗の前と道を挟んで反対側にもあります。
「かつて後継者不在で閉店の危機に直面しながらも、家族がパン職人の情熱を受け継ぎ、再起した感動的なストーリー」として、2024年11月7日に放送予定の『朝メシまで。』で特集されました。
今回は、太養パン店の魅力的なメニューや評価、そしてアクセスや駐車場情報をお届けします。
太養パン店のサバサンド始めその他のメニュー
1916年に開業したこの老舗では、現代の雰囲気に合わせた様々な種類のパンを提供しています。主なメニューは以下の通りです。
- ミニ食パン（230円）
- 発酵バタークロワッサン（320円）
- サバサンド（690円）
- ベーコンエッグ（360円）
- 女王様のクリームパン（273円）
- 牛乳パン（280円）
- 天ぷらそばバーガー（450円）
- かたい牛乳パン（263円）
特に注目のサバサンドは、じっくりとオーブンで焼き上げたサバをカスクート（フランスパン）に挟み、サニーレタス、オニオンスライス、ピリ辛マヨネーズを加えています。
このサバサンドは店の代表メニューで、特に人気が高いです。
中央道諏訪湖SA(下り)にある太養パン店でサバサンドと牛乳パンを購入🍞
— yas (@yas_sushi) August 21, 2023
牛乳パンは長野のご当地パンってのは知ってたけど、テレビにも紹介されたというサバサンドが気になって買ってしまった…
しばし休憩 pic.twitter.com/awIE5ayOIv
地元で愛される牛乳パンも、厚切りで牛乳クリームがたっぷり挟まれ、独自の三角形をしています。
また、通常の牛乳パンよりも硬く、カリカリした食感の「かたい牛乳パン」もあり、これは店の独自の試みから生まれた新しい食感で好評を得ています。
店内にはイートインスペースがあり、アラジンのトースターで焼きたてのパンを再加熱しながら、コーヒーや紅茶、ジュースと一緒に楽しむことができます。
テラス席ではペットと一緒に過ごすことも可能です。
太養パン店のおすすめポイント
以下で太養パン店の魅力をお伝えします。
大正時代に創業した伝統あるパン屋
太養パン店は1916年、大正5年に長野県岡谷市で創業しています。
創業者の奥村秀一氏は元和菓子職人で、日本の栄養状態の向上を目指したのがパン製造をスタートしたのが始まりのようです。
ハワイでパンと出会った経験が初代のパン作りの動機となり、その後、諏訪市に店を構え、現在は三代目が伝統的な技術と新しいアプローチを融合させたパン作りを行っていて人気店となっています。
地元素材と特別な製法にこだわり
太養パン店のパンは、地元霧ヶ峰高原の伏流水、国産小麦、自家製天然酵母を使用し、ドイツ製の機器で長時間発酵させることで、豊かな風味と柔らかな食感を実現しています。
保存料や添加物は使用せず、素朴で懐かしい味わいのパンを作っています。
バラエティ豊かな商品ラインナップ
定番の牛乳パンやバタークロワッサン、ブルーベリークリームチーズなど、多種多様なパンを作っています。
太養パン店には、信州の自然を生かした特別なメニューもあります。
たとえば、天ぷらそばバーガーのように変わったおいしいものが食べられます。
お店に行くたびに、新しいおいしいものを見つけることができるんですよ。
朝早くからの営業で広い客層に人気
太養パン店は、朝の6時半にお店を開けます。地元の人たちや遠くから来たお客さんにも、みんなに好かれているお店です。
諏訪湖や諏訪大社に行く前に、太養パン店で焼きたてのパンを朝ごはんにすることができますよ。
週末は朝早くからたくさんの人が来て、パンがすぐに売り切れてしまうこともあるので、早く行くのがいいですね。
全国発送が可能なオンラインショップ
太養パン店では、関東、中部、近畿地方限定でオンラインショップを通じてパンの発送を行っています。
遠方に住むファンや以前訪れて購入できなかった方々にも、人気の牛乳パンをはじめとするパンを自宅で楽しむことができます。
太養パン店のオンラインショップはこちら＞＞＞。
太養パン店の口コミレビュー
上諏訪 太養パン店
— ショウ (@sho10_17) August 4, 2024
サバサンド、信州りんごパイ、アイスコーヒー
住宅街の中にある、お洒落なパン屋さんからテイクアウト。
恐る恐る口にしたサバサンドだったけど、ネギとの相性抜群で美味しい。パン自体も美味しかったー。
りんごパイもフワフワの食感で良き！
早朝から繁盛していたのも納得でした。 pic.twitter.com/mczBdHyiDD
太養パン店のパンに対する評価は非常に高く、「美味しい！」との声が多数寄せられています。
人気が高いため、午後には商品が売り切れてしまうことがよくあります。特に休日や祝日には、開店と同時に行列ができるほどの賑わいを見せます。
太養パン店の店舗情報やアクセス
JR上諏訪駅より徒歩8分、諏訪インター出口より車で10分ですが、平日で10時頃は駐車場が満車の事も多々たりますね。
太養パン店の駐車場
店舗前と筋向かいの２カ所に駐車場があります。店舗前は4台かな筋向かいの方は18台はおけます。
- お店の名前：太養パン店
- 住所：長野県諏訪市末広12-2
- 電話番号：0266-58-0982
- 営業時間：月曜日から土曜日は6:30～14:30、日曜日は6:30～12:00
- 定休日：年中無休（※祝日や特別な期間は事前に確認が必要）
- アクセス：JR上諏訪駅から徒歩8分、諏訪インターチェンジから車で10分
- 駐車場：店舗前4台、店舗の筋向かい18台
太養パン店取扱店
- 諏訪市角上生鮮市場
長野県諏訪市城南2丁目2510-1 - 中央道 諏訪湖サービスエリア（下り）
- 岡谷レイクウォーク内
長野県岡谷市銀座1丁目1-5 - 銀座NAGANO
東京都中央区銀座5丁目6-5 NOCOビル 1・2・4F
まとめ
- 太養パンのサバサンドがメニューで1番人気です。
- 平日でも10時頃は駐車場が満車の場合もありますので早朝がオススメです。
- メニューが豊富で何回も訪れたいお店だと思っています。
- テレビでも放映されたのでますます人気店となっています。
